Familie Ciapetti, die bereits eine Eisdiele in Appenweier betreibt, bietet ihren Gästen leckere Eisspezialitäten und immer neue kreative Eissorten. Hierbei unterstützt „Sottozero Eis & More“ unter der Leitung von Hildegard und Enrico Ciapetti die heimische Landwirtschaft, indem beispielweise Wassermelonen aus Urloffen, Äpfel aus Nesselried, Brombeeren aus Zusenhofen und Erdbeeren aus Nußbach verwendet werden. Für die Milcheisherstellung wird frische Milch von einem regionalen Bauernhof verwendet. Damit auch Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten eine Erfrischung genießen können, sind die Fruchtsorbets vegan, lactosefrei und glutenfrei.
Als staatlich geprüfter Speiseeishersteller blickt Enrico Ciapetti auf eine 30-jährige Berufserfahrung zurück. Bis heute leitet er eine Eisfachschule in München und gibt sein Fachwissen an seine Schüler weiter.
Gunia Wassmer, Geschäftsführerin der Renchtal Tourismus GmbH, freut sich über die Bereicherung des gastronomischen Angebotes in Zusenhofen und dankt Familie Ciapetti für das Engagement. „Ob auf einer Fahrradtour oder beim Wandern auf der Obst- und Hofladenrunde durch Zusenhofen, Erlach, Stadelhofen und Müllen, eine Einkehr in die Eisdiele bietet immer eine willkommene Erfrischung“, so Gunia Wassmer.
Neben dem hausgemachten Eis können bei „Sottozero Eis & More“ auch Aperitifs und Getränke genossen werden.
Bildunterschrift: v.l.n.r.: Gunia Wassmer, Geschäftsführerin der Renchtal Tourismus GmbH mit Hildegard und Enrico Ciapetti, Beitreiber der Eisdiele „Sottozero Eis & More“ in Oberkirch-Zusenhofen